שקדים
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןהאמת על השקדים שלכם
מנשנשים סדרתיים • ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר בנשנוש הפופולרי, מסבירה למה לא כדאי לכם לקלף אותם, ומגלה שגם השקדים הקלויים הם בחירה מצוינת
ד"ר מאיה רוזמןלקלף את השקד
המאזין שוחח על קילוף ואכילה של שקדים ומיני פיצוחים, ותהה מה היתרון של קילוף שקדים והאם יש חשיבות • איך השיבה רוזמן?
ד"ר מאיה רוזמןהסוד לוויטמין E שמחליק את העור מבפנים
ויטמין E נחשב לאחד מנוגדי החמצון החזקים והחשובים ביותר לשמירה על עור חלק, גמיש ובריא • אבל מה הקשר לשקדים?
ד"ר מאיה רוזמןהשקדייה פורחת
בפינת החקלאי ד"ר מאיה רוזמן הצליחה לשבור מיתוס עתיק על השקדים וגם ללמד אותנו עוד עובדות מעניינות על הפרי המסקרן - באמצעות חקלאי השבוע
ד"ר מאיה רוזמןאוכל אגוזים כמו מלך
המאזין אוהב לאכול אגוזי מלך ורצה לדעת מהם הערכים התזונתיים שיש בהם • ד"ר מאיה רוזמן: "אגוזי המלך מצטיינים בחומצת שומן אומגה 3"
ד"ר מאיה רוזמןכל מה שרציתם לדעת על שקדים
הפעם בפינת המיתוסים: "שקדים – מקור לחלבון לצמחונים או מנת שומן?" • ד"ר רוזמן הביאה את כל התשובות
ד"ר מאיה רוזמןעיגול לטובה
עדיין מחפשים עוגייה לקינוח אחרי ארוחת הצהריים? • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לעוגיות שקדים ותמרים שיגרמו לכם להתמכר • מתכון לשבת
ד"ר מאיה רוזמןיש חופן ויש חופן
מקנחים את ארוחת הצוהריים בחופן אגוזים, שקדים או בוטנים? • ד"ר מאיה רוזמן הזכירה את הערך הקלורי של הפיצוחים האהובים • פינת טוב לדעת
ד"ר מאיה רוזמןפריחתו המחודשת של השקד
ד"ר מאיה רוזמן המליצה למאזינים לשלב בתפריט היומי שלהם כ־15 שקדים • בהמשך עלה לשידור החקלאי אמיר מעגן שהתייחס לאופן הגידול של השקדים בארץ
ד"ר מאיה רוזמןהאם שקדים מספקים מקור לסידן?
המאזין תהה לגבי הצריכה בתפריט היומי • ד"ר מאיה רוזמן השיבה: "בשביל להגיע לכמות סידן שיש ביוגורט אחד, צריך לאכול 90 שקדים"
- ד"ר מאיה רוזמן
אגוזים ושקדים באריזה סגורה - מותר לאלרגים לגלוטן
ד"ר מאיה רוזמן חזרה אל מאזינה משבוע שעבר שתהתה האם שקדים ואגוזים שקונים באריזות סגורות בטוחים לחולי צליאק • "לא צריך לחשוש", אמרה
ד"ר מאיה רוזמןשקדים ואגוזים באריזה, נקי מגלוטן לחלוטין?
המאזינה שיתפה כי מעוניינת להכין עוגיות לחולי ציליאק ותהתה האם מוצרי המזון הארוזים נקיים מגלוטן, ואם תרחץ זה ינקה אותם
ד"ר מאיה רוזמןקרב ענקים: צ'יפס או שקדים, מה יותר משמין?
ד"ר מאיה רוזמן שיתפה בניסוי מרתק שנערך על מנת למצוא תשובה לסוגיה, וטענה: "מפתיע מאוד, אבל זו התוצאה ושווה לדבר עליה" • פינת המחקר
ד"ר מאיה רוזמןעל הדבש ועל הבוטן
המאזין, האוהב מאוד בוטנים, אגוזים ושקדים, שאל כמה מהם עליו לאכול בכל יום על מנת לא להגזים • רוזמן הביאה את המלצותיה, ועשתה לנו חשק לנשנש
ד"ר מאיה רוזמןשקדים נגד דיכאון
מחקר חדש גילה כי הנשנוש הבריא יכול לשפר גם את מצב רוחנו • ד"ר רוזמן: "יעילים בהפחתת רמות הסוכר בדם וגם במניעת דיכאון ובקרב חולי סכרת במיוחד"
- ד"ר מאיה רוזמן
שקדים מועילים
המאזינה שסובלת מריפלוקס תהתה האם היא יכולה לאכול שקדים • ד"ר רוזמן ייעצה: "הם סופחים את מיצי הקיבה - חשוב בארוחה להפריד נוזלים ומוצקים"
ד"ר מאיה רוזמןאל תפחד, תאכל שקד
מדוע צריכת שקדים כל כך מומלצת מבחינה בריאותית? • ד"ר מאיה רוזמן עם ממצאיו של מחקר חדש: "צריכת שקדים תורמת להפחתה בסיכון למחלות לב"
ד"ר מאיה רוזמןאגוזים, שקדים וסוכרים
האם אגוזים ושקדים עלולים לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על ערכם הגליקמי הנמוך של האגוזים והשקדים
ד"ר מאיה רוזמןלטחון את השקדים
המאזינה סיפרה כי היא מעדיפה שקדים טחונים, ותהתה: "האם הטחינה לא פוגעת בערך התזונתי של השקדים?" • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה
ד"ר מאיה רוזמןשקדים טובים, שקדים קלויים
האם הערכים התזונתיים של השקדים נפגעים כאשר שמים אותם לקלייה בתנור? • ד"ר רוזמן: "מה שנהרס בחום זה ויטמין C, וממילא אין ויטמין C בשקדים"
ד"ר מאיה רוזמןהמאזין חשף: "התאהבתי בשקדים"
המאזין נהנה לאכול שקדים: "אני זולל אותם עם כל דבר" • האם יש הגבלה לכמות השקדים שכדאי לאכול במהלך היום?
ד"ר מאיה רוזמןאיפה כל החברות שלך?
חברותיה של המאזינה המודאגת סיפרו לה שקליפת השקד מכילה רעלים • ד"ר מאיה רומן הרגיעה את הרוחות: "חברות שלך מכניסות לך שטויות לראש"
ד"ר מאיה רוזמןהשקדים נגד הכולסטרול
האם צריכת שקדים תורמת להפחתה ברמות הכולסטרול הרע בגוף? • ד"ר מאיה רוזמן עם ממצאיו של מחקר חדש
ד"ר מאיה רוזמןזהירות! אגוזים?
המאזינה אוהבת לאכול אגוזי ברזיל: "זה כל כך טעים" • ד"ר רוזמן הזהירה: "אגוזי ברזיל מכילים חומר שיכול לגרום לציפורניים מפוצלות, וריח רע מהפה"