שקדים ואגוזים באריזה, נקי מגלוטן לחלוטין?

"אני רוצה לעשות עוגיות לחולי צליאק", תהתה המאזינה ושאלה: "אם אני רוחצת את השקדים והאגוזים, אני יכולה להוריד את כל הגלוטן שאולי היה יכול להיות לידם?" ד"ר מאיה רוזמן השיבה כי היא לא הייתה לוקחת את הסיכון.