לחם
האזינו לכל האייטמים העוסקים בנושא לחם ששודרו בתוכניות השונות ב-103fm. כל הטיפים והמתכונים הטעימים ביותר שניתן למצוא מפי המומחים שלנו
צילום אילוסטרציה: Ingram Image
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןהאם תפריט בריא חייב לכלול לחם?
מחקר אחד • ד״ר רוזמן על החשיבות או אי החשיבות של לחם בתפריט היומי שלנו • האם לחם הוא חלק מתפריט בריא או הרגל שהושרש בעבר?
ד"ר מאיה רוזמןהמקפיא הוא המקום העדיף לשמירת קמחים
פינת טוב לדעת • לקראת חודשי הקיץ החמים - למה כדאי להשאיר קמח וקטניות במקפיא? • ד"ר מאיה רוזמן הביאה את ההסבר לידיעתכם
חוט של חדשנותמתפיחים התייעלות
שמרית מרום וחביב בן טולילה, מנהל הרכש ב'מאפיית אנג'ל', על המהפכה הטכנולוגית במפעל בניהול בגדי העבודה • פרק 03
ד"ר מאיה רוזמןלחם קל? לא מה שחשבתם
ד"ר מאיה רוזמן הפתיעה וסיפרה: "הטעות הנפוצה היא לחשוב שהכיתוב לחם 'קל' מבטיח פחות קלוריות"
- ד"ר מאיה רוזמן
לא להחמיץ
האם לחם מחמצת באמת בריא יותר? • מה עלינו לדעת לפני שנקנה לחם מסוג זה? • ד"ר מאיה רוזמן עשתה לנו סדר
ד"ר מאיה רוזמןלחם קנוי או לחם בהכנה ביתית?
המאזין שיתף ושאל: "אני עושה לחם לבד, אבל הוא יכול להיות יום או יומיים בחוץ" • מאיה רוזמן: "מה הבעיה להקפיא?"
ד"ר מאיה רוזמןמיתוס - לחם מחמצת עדיף בריאותית?
לחם מחמצת נחשב למילה נרדפת ללחם בריאות • ד"ר מאיה רוזמן בחנה את המיתוס על לחם מחמצת והסבירה על מהו לחם בריא באמת
- ד"ר מאיה רוזמן
מתכון חדש
המאזינה שיתפה במתכון ללחם • המאזינה תהתה עם ד"ר מאיה רוזמן על מספר הקלוריות שיש במתכון וכשאוכלים אותו עם קוטג'
ד"ר מאיה רוזמןלחם? קל
מחפשים לחם קל, ולא בטוחים האם בחרתם באופציה העדיפה ביותר? • ד"ר מאיה רוזמן עם השיטה הבדוקה להפגת חוסר הוודאות • טוב לדעת
ד"ר מאיה רוזמןללא סוכר? תחשבו שוב
חושבים שחסכתם קלוריות כשבחרתם בסופר בלחם ללא סוכר? ההפך הוא הנכון • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה • פינת המיתוס
- ד"ר מאיה רוזמן
כוסמת הפלאים?
המאזין סיפר שהוא חולה צליאק מגיל חצי שנה ותהה לגבי לחמים מסוימים שהוא יכול לאכול • מה חשבה ד"ר מאיה רוזמן?
- ד"ר מאיה רוזמן
האם לחם ופיתות עדיפים על פסטה או פתיתים?
ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לשאלה בפתח התוכנית והשיבה עליה באריכות • ציינה: "כשרוצים לרדת במשקל, עדיף להתמקד בדברים מדודים"
ד"ר מאיה רוזמןלחמניות מנחמות
רגע לפני כניסת השבת כדאי שתכירו את לחמניות העדשים והפסיליום הקלות להכנה והטעימות ביותר שיש • מתכון השבוע - לא תרצו לפספס
ד"ר מאיה רוזמןשעתה היפה של המצה
חג הפסח מגיע, ומאזינים רבים תוהים לגבי הערך הקלורי של המצות • ד"ר מאיה רוזמן ביקשה להבהיר את הנקודה • פינת המיתוסים
ד"ר מאיה רוזמןעת כוסמת
המאזינה נהנית מאוד מלחם מכוסמת ירוקה • ד"ר מאיה רוזמן חישבה את הערך הקלורי של הלחם החדשני • מוזמנים למתכון
ד"ר מאיה רוזמןואני, נפוח
מרגישים נפוחים אחרי אכילת לחם? • בניגוד למה שנוטים לחשוב, זה ממש לא בגלל השמרים • ד"ר מאיה רוזמן עם התורה כולה • פינת המיתוס
ד"ר מאיה רוזמןלא על הלחם לבדו
המאזינה מעניינת לאכול לחם שיפון ללא חומרים משמרים, אבל כבר תקופה שהיא אינה מוצאת אותו בחנויות הקרובות לביתה • כיצד הגיבה לדבריה ד"ר רוזמן?
ד"ר מאיה רוזמןעודף סוכר?
האם עדיף לחולי סוכרת לצרוך לחם ללא סוכר? • ד"ר מאיה רוזמן עם פינת טוב לדעת
איפה הכסף"כשהולכים לסופר - על כל דבר כדאי לחשוב פעמיים"
רחלי פיש, אימא לשלוש בנות עם צליאק: "לא כל דבר בפסח יותר זול, מעלים מחירים" • מנכ"ל ארגון הצליאקים התייחס: "הצלחנו להוריד מחירים"
ד"ר מאיה רוזמןתשכחו מכל מה שידעתם על שמרים
חשבתם שאכילת שמרים מנפחת את הבטן? • ד"ר מאיה רוזמן החליטה לעשות סדר בכל המיתוסים באשר לאפייה, וכיצד נשלב אותה בדיאטה שלנו
אראל סג"לסג"ל: "למה אתה אוכל לחם? פחמימות זה רע"; מאזין: "מעדיף למות שמנמן"
אראל סג"ל והמאזין שיתפו בכריך המושלם בדיון על פחמימות ריקות • בהמשך הלין על ייצור הלחם שבפיקוח: "מאלצים את האנשים לקנות את הלחם הלא מסובסד"
ד"ר מאיה רוזמן"אם זה קל או לא, זה תלוי רק במשקל של הפרוסה"
ד"ר מאיה רוזמן החליטה לעשות סדר בשאלות באשר לסוג הלחם הקל המומלץ ביותר: "אותו לחם שהוא באופן כללי הכי טוב ובריא לגוף - לחם מקמח מלא בלבד"
גדעון אוקו ועמיחי אתאליחלב ומוצריו, מהיום יקרים יותר
מעיין פרתי ('חדשות 12') על המו"מ בין המחלבות לאוצר, שהכריע כי העלייה במחיר תגיע ל־9 אחוזים • מנכ"ל 'ויקטורי' אייל רביד הגיב
ד"ר מאיה רוזמןלחם חיטה מכיל גלוטן - מומלץ?
ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה של המאזינה שתהתה מדוע כתוב ברכיבים של לחם חיטה 'מכיל גלוטן' והאם היא ממליצה את הצריכה