"יש לי הרגשה שאני אוכל הרבה פרוסות של לחם קל"
ד"ר רוזמן על צריכת לחם יותר מהממוצע ע"י המאזין: "אנחנו כבר יודעים שיש עדיפות היום לתפריט מופחת פחמימות באופן כללי"
המאזין פנה לד"ר רוזמן ושאל: "אני בן 45, עושה ספורט ושומר על תזונה נכונה, אבל יש לי הרגשה שאני אוכל הרבה פרוסות של לחם קל, זה נראה על השלחן אבל ואני מפחד שאני לא עובר את הממוצע היומי שלי".
ד"ר רוזמן השיבה: "זו שאלה מצוינת כי אנחנו כבר יודעים שיש עדיפות היום לתפריט מופחת פחמימות באופן כללי, וזה לא כל כך משנה לי אם זה לחם או אורז או עוגיות ופתיתים ופסטה בסוף בטוטל".