פחמימות או לא להיות

המאזינה סיפרה לד"ר רוזמן כי "כל הבדיקות שלי בסדר. אני רגילה לאכול כל בוקר, שעה אחרי שאני קמה, פרוסת לחם עם גבינה וביצה קשה. אני גם רגילה לשתות קפה עם שני מאפים קטנים, ואני מתה להפסיק עם המאפים".

המומחית השיבה: "למה, אם המשקל שלך נמוך?", והוסיפה "זה נשמע לי שאת אוכלת הרבה פחמימות, ויכול להיות שבגלל זה היו לך טיפה יותר שומנים בדם, למרות שהבדיקות תקינות. אני חושבת שאולי כן יש מקום לשינוי מסוים והפחתת חלק מהפחמימות בדברים אחרים".