תבלינים
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןמלח לימון מזיק לבריאות? "זה חומר טבעי"
ד"ר מאיה רוזמן הבהירה כי אין שום חשש: "אם הייתה עם זה בעיה לא היו מוכרים את זה בשורה אחת עם שאר התבלינים"
ד"ר מאיה רוזמןהסמקנו
המאזינה נהנית מאוד לתבל את האוכל שהיא מכינה בסומק, תבלין ורוד וססגוני המוסיף לקלחת טעם חמצמץ • האם הוא מכיל מלח?
ד"ר מאיה רוזמןשיבולת שועל עם כורכום וקינמון זה בריא?
ד"ר מאיה רוזמן הרגיעה את המאזין שנוהג לאכול שיבולת שועל עם מגוון תבלינים, ותוהה האם יש מניעה בריאותית משילובם • השאלה היא אם זה טעים
ד"ר מאיה רוזמןטוחנים את התבלין
המאזין תהה איזה תבלינים ד"ר רוזמן ממליצה לטחון • ד"ר רוזמן: "יש תבלינים שאם אתה טוחן אותם אתה סופג מהם את הויטמינים"
ד"ר מאיה רוזמןבא לי מתוק
אם גם אתם מרגישים שהחשק שלכם בדברי מתיקה עובר את הגבול, אתם לא לבד • ד"ר מאיה רוזמן עם התבלינים שימגרו את הבעיה • פינת המחקר
איפה הכסףזעפרן במעבדה? היום זה אפשרי
טל וילק-גלזר, מנכ"לית 'זעפרן טק', על הביקוש הגבוה לתבלין היוקרתי בעולם: "קשה מאוד לגדל את הפרח הזה, לכן מצאנו את הדרך 'לזייף' אותו"
ד"ר מאיה רוזמןהגיע הזמן לצרוך תבלינים
במחקר שפורסם החודש בירחון אמריקני נמצא כי ארוחה עם הרבה תבלינים משפרת את בדיקות הדם ומפחיתה דלקת • ד"ר רוזמן הסבירה על כך
ד"ר מאיה רוזמןפטרוזיליה או כוסברה - זאת השאלה
המאזין סיפר על התלבטותו בין עשבי התיבול השונים: "מה עדיף, פטרוזיליה או כוסברה?" • ד"ר רוזמן לא הגיעה להכרעה: "אני בעד שניהם"
פרופ' יורם לסעמבה תציל ממוות
האם המאזין מצא את התרופה לקורונה? • על פי דבריו, כן, והתשובה היא - עמבה • האם פרופ' לס הסכים עם הגילוי המרעיש על הרוטב הכתום והפיקנטי?
ינון מגל ובן כספיתקחו לכם תפוחים ותמרים
החקלאי איתן רחימפור מ'משק נילי' שבמושב נעמה, סיפר על התמרים והתבלינים הטריים שהוא מגדל והזמין את הציבור לרכוש ממרכולתו
ינון מגל ובן כספיתמחפשים תבלינים? היכנסו
החקלאית ענת יצחק סיפרה על משק התבלינים של משפחתה במושב בית יוסף: "נכנסנו לקשיים כתוצאה מנגיף קורונה"
- ינון מגל ובן כספית
קונים תוצרת הארץ
החקלאית אנה מלר תחזקה עסק מצליח, אך כשהגיעה הקורונה יצאה למלחמה • סיפרה: נשארנו עם התוצרת בשטח, אז התחלנו לשווק מדלת לדלת
פרופ' רפי קרסותרופת פלא לסרטן? אין דבר כזה.
אל תאמינו לכל מה שאתם רואים בפרסומות: האם כורכום יכול לרפא סרטן? • פרופסור קרסו: "זה לא יכול להזיק, חוץ מאשר לכיס"
למבוגרים בלבד"שתו את זה ובישרו לי שעברה להם המחלה"
חיים פרג על המשקה שיחזיר אתכם לתלם במהירות • האם מדובר בסנסציה?
דידי לוקאליבשדה עם שופרסל והחקלאים
דידי שוחח עם משה יצחק, מגדל צמחי תבלין מעמק המעיינות במושב רחוב, על התבלינים המיוחדים ביותר; וגם: מה הוא תבלין הסליקורניה ומה יתרונותיו?
פרופ' רפי קרסולמה אנחנו מסמיקים?
פרופ' רפי קרסו עונה לשאלות ששלחו המאזינים: האם פלפל שחור יכול להזיק לבריאות? ומה גורם לנו להסמיק כאשר אנו רואים בן אדם שלא ציפינו לראות?
ד"ר מאיה רוזמן"האם ניתן לדעת איזה תבלינים לא כדאי לקנות?"
המאזינה שואלת האם ניתן לדעת איזה תבלינים מומלץ או מצד שני לא כדאי לקנות. ד"ר מאיה רוזמן: "כדאי לך לגוון, כי לכל תבלין יש את היתרונות שלו"
ד"ר מאיה רוזמןמוסיף טעם לאוכל
המאזין מעוניין לדעת מה הערך התזונתי של התבלינים השונים - בהמשך: מה הערך התזונתי של שמן קנולה?
ד"ר מאיה רוזמןעל שום מה
המאזין מעוניין לדעת האם כדאי לצרוך שום טרי או אבקתי - מה תענה לו ד"ר מאיה רוזמן?
גבי גזיתפריט #367193
העשבונאי אבי ציטרשפילר, בעלים של חוות תבלינים בבית לחם הגלילית, מספר על כמה צמחים שמסייעים בדיאטה - "הגוף שלנו צריך אנרגיה ממקומות טובים"
גבי גזיתפריט #364829
מה אתם יודעים על התבלין היקר בעולם? ד"ר טל כהן, מומחה לרפואה טבעית, מספר על הזעפרן - מתי הוא נהפך לרעיל?
מועדון ארוחת הבוקרפריט #364602
אזרח יהודי מטורקיה (שי) מסביר לדרור מדוע הקהילה היהודית במדינה מצטמקת - כיצד זה קשור לכורדים?
אולגה רזפריט #346090
אולגה מייעצת למאזינה כיצד ניתן להנות מהמרכיבים הבריאים של תבלינים כגון שום וכורכום - בהמשך אולגה מסבירה על תהליך הקפאת הירקות
אולגה רזפריט #321914
כמה זמן אפשר לשמור במקרר נבט חיטה ושומשום שנטחן? אולגה: "אף אחד לא השקיע משאבים ובדק את הנושא וחבל"