צליאק
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןד"ר רוזמן": "אין כזה דבר אוכל קסם"
הדיאטנית למאזינה הצליאקית: "למה את מחפשת תחליפים מיוחדים? אם יש לך צליאק את לא מוכרחה לחפש תחליפים בצורת גלוטן"
למבוגרים בלבדחיים ללא גלוטן
דן סולומון, מנכ"ל ארגון זכויות הצליאק, הסביר על מחלת הצליאק: "30 עד 40 אחוז מהאוכלוסייה נושא את הגן" • הוסיף: "היא מגיעה בכל מיני צורות"
ד"ר מאיה רוזמןעוגת שוקולד ללא שוקולד?
המאזין שיתף כי "העברתי מתכון לעוגת שוקולד עם תחליפי שוקולד ותמרים, כל מי שנתתי לו לטעום אמר 'וואו'"
פרופ' רפי קרסוכיצד נתמודד עם הפרעות בבליעה?
המאזינה תהתה אם קושי בבליעה מצביע על כך שהיא סובלת מצליאק • פרופ' קרסו השיב: "אם ניסית להימנע חודש שלם מגלוטן ואין שינוי - אז זה לא צליאק"
פרופ' רפי קרסוביום שאחרי הצליאק
לפני שנתיים אובחן המאזין כחולה צליאק • האם עליו לעשות דיאטה בעקבות כאבים מהם הוא סובל בעת האחרונה?
ד"ר מאיה רוזמןכוסמת הפלאים?
המאזין סיפר שהוא חולה צליאק מגיל חצי שנה ותהה לגבי לחמים מסוימים שהוא יכול לאכול • מה חשבה ד"ר מאיה רוזמן?
פרופ' רפי קרסואיך להיפטר מדלקת בקיבה?
המאזין בן ה-48 סובל מכך מזה חצי שנה • פרופ' רפי קרסו הסביר על כך ותהה האם זה קשור לאוכל מסוים
ד"ר מאיה רוזמן"שיבולת שועל זה טוב - הפחמימה הכי בריאה שיש"
המאזינה: "אני צליאקית ומכורה לשיבולת שועל ללא גלוטן" • ד"ר מאיה רוזמן ביקשה להרגיע אותה: "מבחינתי שכל הפחמימות היומיות שלך יהיו שיבולת שועל"
איפה הכסף"כשהולכים לסופר - על כל דבר כדאי לחשוב פעמיים"
רחלי פיש, אימא לשלוש בנות עם צליאק: "לא כל דבר בפסח יותר זול, מעלים מחירים" • מנכ"ל ארגון הצליאקים התייחס: "הצלחנו להוריד מחירים"
- ד"ר מאיה רוזמן
איך מתמודדים עם צליאק לילדים?
המאזינה שיתפה כי בנה אובחן לאחרונה עם אלרגיה לגלוטן, ויחד עם זאת, חוסר בספיגת ברזל • ד"ר מאיה רוזמן ייעצה כיצד להתנהל
ד"ר מאיה רוזמןלחם חיטה מכיל גלוטן - מומלץ?
ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה של המאזינה שתהתה מדוע כתוב ברכיבים של לחם חיטה 'מכיל גלוטן' והאם היא ממליצה את הצריכה
פרופ' רפי קרסו"יש דרגות חומרה שונות של צליאק"
המאזין שיתף: "הרופאה אמרה שיש לי צליאק, אין לי כאבי בטן ואני לא סובל משום דבר" • המומחה השיב: "כנראה שאצלך הוא באופן חלקי ולא באופן מלא"
ד"ר מאיה רוזמןהאם קוואקר מותר לצליאקים?
המאזינה שיתפה כי אובחנה באלרגיה לגלוטן בגיל מאוחר ותהתה האם יכולה לצרוך את המזון המיוצר משיבולת שועל ללא דאגה • כיצד ד"ר מאיה רוזמן השיבה?
מיכל דליותהפחד מהאוכל
בתה בת ה־3 של המאזינה סובלת מצליאק, ואכלה בטעות אוכל עם גלוטן בגן • מאז, היא לא מעוניינת לאכול יותר בגן • מה אפשר לעשות?
- ד"ר מאיה רוזמן
חוששים מצליאק? כדאי שתקשיבו
ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על מחקר חדש, לפיו פרוסת לחם אחת לתינוקות בעלי רקע גנטי לצליאק מעלה את סיכונם להיות צליאקים
ד"ר מאיה רוזמןהמאזין: "בתי מאוד בררנית באוכל"
המאזין סיפר כי בתו סובלת מצליאק • וציין: "המגוון התזונתי שלה הוא לא מספיק גדול מבחינת חלבונים" • ד"ר מאיה רוזמן הרגיעה אותו
איריס קולעולם שלם ללא גלוטן? זה אפשרי
הסופר דביר בר הוציא לאור את ספרו המאגד מתכונים והמלצות למאכלים ללא חלבון החיטה • אמר: "המוצרים הרבה פעמים לא בריאים - הם מפוצצים בסוכר ומלח"
ד"ר מאיה רוזמן"אין בשיבולת שועל גלוטן מראש"
המאזינה, הסובלת מצליאק ושומרת על אורח חיים טבעוני, ביקשה את עזרתה של ד"ר רוזמן בחישוב כמויות הברזל והחלבון שהיא צורכת כיום
מעיין אדםנופש ללא גלוטן: "רוצים לשנות את העולם לצליאקים"
כשגילה דן סולומון שבתו מתמודדת עם צליאק, הוא דרש לברוא עבורה מציאות טובה יותר: "ההעצמה היא פסיכולוגית, צריך לתמוך בילד" • השף שלומי דגן הגיב
פרופ' רפי קרסולזהות את הצליאק
המאזינה סיפרה על בדיקה שגילתה חשד לצליאק אצל בנה בן ה-3: "הוא אוכל הכל ולא התלונן על דבר, זה מפתיע" • כיצד ניתן לאמת את החשד?
ד"ר מאיה רוזמןשיבולת בשדה
האם שיבולת שועל ללא גולטן היא דלת קלוריות? לא בהכרח • ד"ר מאיה רוזמן, סופרת קלוריות בפינת המיתוס
זהבי עצבניצליאק וחיסון לקורונה - כן או לא?
המאזינה שסובלת מהמחלה שאלה האם היא יכולה להתחסן • ד"ר יניב: "אין מניעה לקבל את החיסון, אפשר לבוא להתחסן"
מיכל דליות"לא מרחמים על ילדים - נותנים לגיטימציה לרגשות שלהם"
מיכל דליות הסביר למאזינה כיצד לעזור לבתה בהתמודדות הנפשית עם מחלת הצליאק: "את נותנת לה מה שמותר לה, אבל את מציגה את זה כפיצוי"
סיון כהן"הכל ללא גלוטן"
מלון 'לאונרדו קלאב' החליט לנקות את חדרי האוכל מגלוטן, לרגל סוף השבוע ללא גלוטן שארגן ארגון הצליאק • ליאור שוך מנכ"ל המלון, סיפר