סלק
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןכמה אשלגן זה יותר מדי?
המאזינה דנה עם ד"ר רוזמן בנושא הכמות מומלצת • המומחית שיתפה: "את לא אמורה להיות מוטרדת. אני אוכלת הרבה אשלגן, והבדיקות שלי תקינות"
ד"ר מאיה רוזמןסלק מסייע לניקוי סתימות בעורקים?
ד"ר מאיה רוזמן: "סלק מדהים חד משמעית, אבל להגיד שמשהו מנקה את העורקים זה מנותק מכל מציאות. זה לא עובד ככה"
ד"ר מאיה רוזמןלביבות, עדכון גרסה
חנוכה תיכף כאן, וזו הזדמנות נהדרת להחליף את לביבות תפוחי האדמה בלביבות סלק • ד"ר רוזמן על הירק האקזוטי • חקלאי השבוע
ד"ר מאיה רוזמןכמה סוכר יש בסירופ דיאטטי?
המאזינה ביקשה לדעת האם באמת יש בסירופ דיאטטי לשתייה מעט סוכר • כמו כן, שאלה לגבי אכילת פירות העונה
ד"ר מאיה רוזמןשיסתלקו אויבינו, הפעם באמת
אוהבים סלק? • ד"ר מאיה רוזמן על הירק בעל הצבע המשכר • ספוילר: מדובר בבחירה בריאה במיוחד • חקלאי השבוע
ד"ר מאיה רוזמןירקות לא סופרים?
המאזינה: "אני אוהבת מאוד סלק אבל מפחדת מכמות הסוכר שבו" • ד"ר מאיה רוזמן: "את מתמקדת בדבר הלא נכון - לא צריך לפחד מהסוכר שבירקות"
ד"ר מאיה רוזמןסלק, מה אתה?
האם השורש הסגול והאהוב הוא ירק או פחמימה? • המומחית השיבה לשאלה והבהירה: "40 קלוריות במאה גרם זה מחצית מהקלוריות שיש בתפו"א" • פינת טוב לדעת
- ד"ר מאיה רוזמן
תרומתו הרבה של הסלק
ד"ר מאיה רוזמן חזרה עם חשיפה על הירק הסגול שכולנו אוהבים: "הסלק מכיל ברזל בכמות גבוהה יותר מאשר בירקות אחרים" • פינת טוב לדעת
ד"ר מאיה רוזמןהאם סלק נחשב לירק או לפחמימה?
ד"ר מאיה רוזמן, השיבה: "לסלק יש 9% פחמימות וקצת פחות מ־7% סוכר, לכן אני נוטה להתייחס אליו כחלק ממשפחת הירקות גם בזמן דיאטה"
ד"ר מאיה רוזמןיתרונותיו וחסרונותיו של הסלק המבושל
מאזינה: "האם הערכים התזונתיים של סלק מבושל זהים לסלק חי?" • ד"ר רוזמן הסבירה בנושא, והדגישה: "יש יתרונות לסלק מבושל - הוא קל לעיכול"
ד"ר מאיה רוזמןצבע הסלק
את צבעו של הסלק אי אפשר להעלים בקלות, אך מהם סגולותיו של הפיגמנט האדום? • ד"ר רוזמן סיפרה: "צבע הסלק הוא נוגד חימצון שיעיל נגד מחלות רבות"
ד"ר מאיה רוזמןמתכון לסלטים עם סלק
כמו בכל שבוע ד"ר רוזמן הביאה את המתכון השבועי, והפעם: סלט בחמישה צבעים
ד"ר מאיה רוזמןסלק: ירק או פחמימה?
יתרונות מול חסרונות: ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כיצד עלינו להתייחס לשורש הסלק במהלך דיאטה • התשובות יפתיעו אתכם
- ד"ר מאיה רוזמן
סגולות של בריאות
המאזינה אוכלת סלק ורצתה לדעת האם זה בריא • ד"ר מאיה רוזמן: "זה מצוין"
גבי גזיתסגולותיו של הסלק
ד"ר טל כהן, מומחה לרפואה טבעית, מספר על האופן בו אכילת סלק מועילה לבריאותינו - "הסלק מסייע לאנטי-אייג'ינג"
אולגה רזפריט #351635
אולגה עונה על מגוון שאלות ששלחו המאזינים - מהו ה-'פיקטין' שמוסיפים לריבה, מה גורם למחסור בוויטמין D והאם שמן קוקוס בריא?
אולגה רזפריט #314882
המאזינה, אנמית, צורכת לימונים בכל צורה שהיא ושואלת האם זה פוגע וגם האם סלק מעלה את רמת הסוכר? אולגה: "הסלק שאנחנו אוכלים הוא לא סלק סוכר"
אולגה רזפריט #300930
המאזינה הכינה מיץ סלק לבעלה שסובל מסכרת אך הוא מתנגד. אולגה: "אני נגד מיצים! אם אין מניעה לאכול רגיל אין סיבה להכין מזה מיץ"
אנסקי ואנזלפריט #268382
רוצים ליהנות מקינוח טעים ומפתיע? וכיצד השילוב המיוחד יוצר מתיקות עמוקה? האזינו ובתיאבון!
אנסקי ואנזלפריט #268381
אפרת ומיכל מדברות על שילוב של גבינות וסלק ובהמשך מתייחסות לשאלה של מאזינה שתוהה אם יש דרך שבה הסלק לא יצבע את שאר רכיבי המנה - מיכל: "אפשר לבשל אותו בצד ולהוסיף אחר כך"
אנסקי ואנזלפריט #268380
מיכל ואפרת מדברות על הכנת סלק בתנור ועל מאכלים שאליהם כדאי להוסיף את הירק הטעים
אנסקי ואנזלפריט #268379
השף והבעלים של מסעדת 'ארקדיה' חושף את אהבתו הגדולה לשורש הסגול - מה אפשר לעשות עם העלים? ומדוע חשוב שהסלק יהיה רענן וטרי? האזינו
אנסקי ואנזלפריט #268378
מה קורה לשני אנשים שאוכלים מאותו הסלק? ואיזו שחקנית הוליוודית מכורה לשורש הסגול? אל תחמיצו!
אולגה רזפריט #262363
אולגה עונה על מקבץ שאלות שקיבלה במסרונים - האזינו
זה הכל לעכשיו.