טוב שם טוב מתרסיס שמן טוב

תרסיסי שמן – יתרונות ומוצרים מומלצים

במיוחד בחגים, כשיש יותר ארוחות ו“רק קצת שמן” שנשפך למחבת או לסלט, דווקא הדברים הקטנים – מצטברים להרבה.

תרסיס שמן יכול לחסוך לא מעט קלוריות, פשוט כי בכל לחיצה משתמשים בכמות קטנה מאוד של שמן.

כף שמן מכילה בערך 120 קלוריות, ובתרסיס אפשר להגיע לפיזור טוב עם כמות קטנה בהרבה.

��יש כמה סוגים של תרסיסי שמן:

תרסיסים שמכילים שמן יחד עם חומרי הדף, גזים שונים, סיליקון למניעת הדבקה ועוד תוספים שונים,

תרסיסים במשאבה מכנית, קונים את בקבוק רב פעמי להשפרצה וממלאים בו את השמן שרוצים,

ותרסיסים קנויים שמכילים ברשימת הרכיבים שמן בלבד.

 אני מעדיפה את הסוג האחרון, אפילו בהשוואה לבקבוקים שקונים למילוי ביתי, כי ההשפרצה בבקבוקים האלו אינה אחידה ולעיתים גם כוללת הרבה שמן.

לדעתי נוח יותר וגם אם הוא מכיל רק שמן זית איכותי — גם אין סיבה בריאותית להעדיף את הבקבוק הביתי.

 איך הוא בכל זאת יוצא כתרסיס?

בחלק מהמוצרים יש מערכת שבה השמן נמצא בשקית פנימית, והגז הדחוס נמצא מחוץ לה ודוחף אותה.

במקרה כזה חומר ההדף אינו בא במגע עם השמן.

במוצרים אחרים יש מנגנון משאבה ללא גז בכלל.

 איזה תרסיס שמן זית עדיף?

בין התרסיסים השונים העדיפים הם אלו שעשויים משמן זית כתית מעולה.

בישראל יש מוצרים כאלו ל"יד מרדכי", ל"עץ הזית", שופרסל... ועוד.

רשום על האריזה במפורש "מכיל שמן זית בלבד, ללא גז".

��טיפ - ריססתי תבנית שלמה של ירקות בתנור, שקלתי את התרסיס לפני ואחרי שימוש, ויצא לי ש"ירד" המשקל רק ב 4 גרם כלומר פחות מכפית שמן לכל התבנית, כ- 36 קלוריות בלבד.

זה מדהים – כי כשניסיתי "הזלפה" של שמן ישר מהבקבוק, זה יוצא כ-40 גרם שמן לתבנית זהה, 360 קלוריות של שמן על הירקות.