משקה קקאו או שוקולד מריר?

הנה 7 השוואות מפתיעות שיעשו לכם סדר. נשווה בין כוס קקאו - שעשויה משתי כפיות קקאו גולמי, על בסיס מים רותחים, עם מעט חלב (כמו נס קפה) וממתיק סוכרלוז / אחר (ללא סוכר), לבין שורה של 'שוקולד מריר', ונתייחס לסוגים השונים של השוקולד.

איפה יש יותר קלוריות?

כוס קקאו ללא סוכר שעשויה משתי כפיות קקאו, על בסיס מים רותחים ומעט חלב (כמו נס קפה) מכיל כ-50 קלוריות, שורה של שוקולד מריר מכל סוג כ-100 קלוריות.

מה יותר משביע?

משקה קקאו חם הוא אחד מן המשקאות הכי משביעים וכבדים. הוא מחמם את "מרכז השובע" במוח ותורם לירידה בתיאבון של לפחות 20 דקות. שוקולד מכל סוג כולל שוקולד מריר נותן "בוסט" מהיר של אנרגיה זמינה (סוכר), שנעלמת מהר ואף גורמת לצורך מחודש במתוק. כלומר כוס קקאו משביעה, שורה שוקולד לא משביעה ועלולה לגרום לחשק לעוד.

איפה יש סוכר ותוספות?

בקקאו טהור אין סוכר כלל, ולא אמורים להיות רכיבים נוספים ברשימת הרכיבים. ברוב השוקולדים המרירים הסוכר מופיע סוכר, לפעמים אפילו כרכיב ראשון. צריך לשים לזה לב כשקונים שוקולד מריר – אל תסתפקו במה שכתוב בגדול על האריזה. אם כתוב "מריר מעולה" זה לא אומר כלום!!

איפה יש יותר מגנזיום?

קקאו טבעי הוא אחד המקורות העשירים ביותר במגנזיום. בשתי כפיות קקאו גולמי כ 60 מ"ג מגנזיום, גם בשורת שוקולד מריר כמות מגנזיום כזאת. מבחינה זו אין הבדל ביניהם.

איפה יש יותר נוגדי חמצון?

בקקאו יש ריכוז גבוה של פלבנואידים אנטי־דלקתיים, בשוקולד מריר יש פחות – תלוי כמה גבוה אחוז הקקאו.

מה יותר תורם לבריאות הלב?

השפעה על הלב – מחקרים מראים שקקאו משפר זרימת דם ולחץ דם; השוקולד יעיל רק אם אחוז הקקאו גבוה מאוד, אחרת אין יתרון.

איפה יש יותר קפאין?

בשתי כפיות קקאו כמות קפאין כמו בשורה שוקולד – כ-20 מ"ג קפאין.

שימו לב - בכפית אחת של נס קפה בערך 50 מ"ג. מי שהקפאין גורם לו לעירנות או בעיות שינה, שימו לב - אולי כדאי לוותר על שורה של שוקולד מריר בשעות הערב.