שמרים
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןשמרים במנה גדולה
המאזין שעלה לשידור סיפר שהוסיף שמרי בירה לתזונה ושאל: "צריכה מוגזמת עלולה להזיק?" • ד"ר רוזמן: "לא"
ד"ר מאיה רוזמןואני, נפוח
מרגישים נפוחים אחרי אכילת לחם? • בניגוד למה שנוטים לחשוב, זה ממש לא בגלל השמרים • ד"ר מאיה רוזמן עם התורה כולה • פינת המיתוס
ד"ר מאיה רוזמןתשכחו מכל מה שידעתם על שמרים
חשבתם שאכילת שמרים מנפחת את הבטן? • ד"ר מאיה רוזמן החליטה לעשות סדר בכל המיתוסים באשר לאפייה, וכיצד נשלב אותה בדיאטה שלנו
ד"ר מאיה רוזמןשומרים על השמרים
האם אכילת מזון שמכיל שמרים יכול לגרום לנפיחות? • ד"ר רוזמן הפריחה את המיתוס: "כשאוכלים מאפים שהותפחו עם שמרים, חשוב לדעת שהם כבר לא חיים"
תחשבו טובלייצר צבעי מאכל משמרים
פרופ' אסף אהרוני מהמחלקה למדעי הצמח והסביבה בפקולטה לביוכימיה במכון וייצמן למדע, סיפר כיצד הם מפתחים צבעי מאכל מחומרים טבעיים ובריאים יותר. האם מדובר בפריצת דרך שתביא לשינוי עולמי?
ד"ר מאיה רוזמןהא לחמא עניא
המאזינה רוצה לדעת איזה לחם טוב היא יכולה לאכול, ללא שמרים. ד"ר רוזמן מציעה לה מתכון נחמד מאוד ללחם ביתי - האזינו
ד"ר מאיה רוזמןמתכון לעוגת שמרים שוקולד
השבוע אצל מאיה רוזמן במתכון לשבת: עוגת שמרים שוקולד של המטופלת נתי
ד"ר מאיה רוזמןעוגת שמרים מקמח מלא
"אוי ואבוי, אכלתי עוגת שמרים עם תפוחים" • מאיה רוזמן מרגיעה
ד"ר מאיה רוזמןפריט #380288
המאזינה תוהה על ההבדל בין שמרים מיובשים שקונים בסופר לבין מחמצת השמרים - האזינו
אולגה רזפריט #341925
מאזין שאופה לחם שאור שואל האם כדאי לעבור לשמרים ולהקל על התהליך
אנסקי ואנזלפריט #262389
הסוד להצלחה של עוף בבירה הוא שמרים - האזינו להמלצות של אפרת ומיכל
אנסקי ואנזלפריט #262382
מה מקורו של 'אוקטובר פסט', פסטיבל הבירה המפורסם, ומתי החלו לשתות לראשונה את המשקה האהוב? האזינו
מועדון ארוחת הבוקרפריט #246491
מדענים מצאו גן שמאריך את חיי השמרים והשתילו אותו בעכברים - האם שמעון פרס כבר מצא את הנוסחה להארכת חיים? והאם סוד ההצלחה של השמרים טמון בנאדים שלהם?
רבקה מיכאליפריט #214759
חנה שאולוב מגלה כיצד להכין סופגניות טעימות ללא הרבה שמן, חג שמח
פריט #213749
המאזין קובי נבון, ממליץ על מתכון לעוגת שמרים שהגיע, לא פחות ולא יותר, מבית קברות
אולגה רזפריט #201477
צבי (62) רגיש לגלוטן ותוהה אם שמרי בירה בריאים או מזיקים...
זה הכל לעכשיו.