טופו
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןיופי טופו!
המאזינה ביקשה הבהרות בנושא חלבון וטופו • רוזמן: "יש מוצרים חדשים של טופו, אחוז המים בהם יותר נמוך, ואחוז החלבון עולה בהתאם - וגם הקלוריות"
ד"ר מאיה רוזמןאדממה או טופו?
פינת המנשנשים: למה טופו שעובר תהליך עיבוד הוא בריא יותר מאדממה? • ד"ר רוזמן טענה: "רמת העיכוליות של החלבון בטופו וחלב סויה מזנקת"
ד"ר מאיה רוזמןהאם מומלץ לילדים לאכול טופו?
המאזינה שאלה לדעתה של ד"ר רוזמן על צריכת טופו אצל ילדה בת פחות מ-3 • ד"ר רוזמן: "כל מוצרי הסויה החומרים דווקא מפחיתים סרטן ומומלצים לכולם"
- ד"ר מאיה רוזמן
אין זמן לבשל? אין בעיה
המאזינה טענה שהיא כבר לא מבשלת הרבה בגלל מעבר דירה ולחצים בעבודה • ד"ר רוזמן נתנה פתרונות חלופיים טעימים ובריאים גם למי שאין זמן
ד"ר מאיה רוזמןמה שחשוב בטופו
המאזינה שיתפה כי היא אוכלת טופו לאחר שסחטה ממנו את הנוזלים: "האם לזרוק את הנוזל לפח או שמפסידים ממנו משהו?"
ד"ר מאיה רוזמןמשמיצים את הטופו?
המאזינה תהתה האם הטופו מכיל חומרים שגורמים לחומציות? • ד"ר רוזמן הפריכה את המיתוס: "לא להיתפס לשטויות. הקיבה שלנו חזקה, ויש בה חומצות חזקות"
ד"ר מאיה רוזמן"בעקבות ההמלצה שלך בלוטת התריס שלי חזרה לעבוד"
המאזין חשף כי בעקבות המלצה של ד"ר רוזמן להפסיק לאכול מוצרי סויה וירקות מצליבים - בלוטת התריס שלו חזרה לעבוד באופן מלא
ד"ר מאיה רוזמןלכל דבר יש תחליף?
המאזין תהה: "איך אפשר להשלים את מנת החלבון ללא בשר וביצים?" • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "בחצי חבילת טופו יש כ־25 גרם חלבון"
ד"ר מאיה רוזמןאיזון הוא שם המשחק, גם בתזונה
המאזינה סיפרה על הבת הצמחונית שלה: "היא מרזה מאוד בתקופה האחרונה, לא נשאר לה מה לאכול" • ד"ר מאיה רוזמן, השיבה
למבוגרים בלבדאם אין לחם, וגם אם יש, תאכלו טופו
השבוע חל יום הטופו הבינלאומי, המציין את הפיכתו של המאכל המרובע והמסתורי לפופולרי מאוד ברחבי העולם • אילן ספריאל עם סודות מהמטבח
ד"ר מאיה רוזמןהאם להגביל את צריכת הטופו?
ד"ר מאיה רוזמן הרגיעה - ניתן לאכול כאוות נפשנו: "גילו שבטופו יש מרכיבים בריאים, ובחומר דמוי האסטרוגן יש גם המון יתרונות"
ד"ר מאיה רוזמןחלבונים היא התשובה?
המאזינה הסובלת מצליאק ומקפידה על תזונה צמחונית, תהתה האם כדאי לצרוך חלבונים במהלך ארוחת הערב • האם טופו הוא תחליף ראוי לחלבון?
הקבינטטופו נגד קורונה?
מאז תחילת משבר הקורונה חל זינוק של למעלה מ־40% בצריכת הטופו • האם גילינו את החיסון הטבעי נגד הנגיף? • אילן ספריאל ממשק ויילר מסביר
הקבינטעל טעם ועל ריח
אילן ספריאל ממשק ויילר ביקש לגוון את מקורות החלבון מהצומח, ופיתח חומוס טופו: "העולם מתחלק לשניים: או שאתה טבעוני או שתהיה טבעוני"
ד"ר מאיה רוזמןמתכון לקציצות טופו וקישואים
המתכון השבועי והפעם לפי דודה אסתר • "16 קציצות 46 קלוריות לקציצה, 4 גרם חלבון בקציצה"
אולגה רזפריט #322460
המאזין תוהה אילו כמויות של תחליפי חלב עליו לצרוך כדי לא לאבד סידן וערכים חשובים אחרים: "ב-5 השנים האחרונות לא נגעתי במוצרי חלב ובמקום זה אני אוכל טחינה, שקדים וטופו"
מה קשורפריט #315194
איציק, גרוש טרי ומאזין ותיק, מתקשר ל-'רדיו ללא הפסקה' ומתעקש לדבר בתכנית של נתן זהבי - על מה הוא יתלונן היום?
אולגה רזפריט #311468
המאזין, בן 40, קיבל המלצה להוסיף חלבון לארוחות ושואל מה עדיף: סויה, שעועית 'מש' או טופו והאם יש קשר בין סויה למחלת הסרטן. אולגה: "חלבון מהצומח אינו חלבון מלא"
אולגה רזפריט #288359
המאזינה בת ה-60 מבקשת לדעת אם אכילת טופו עלולה לגרום לסרטן וכן אם מותר לשתות מים אחרי שאוכלים פירות
אולגה רזפריט #269442
המאזינה מספרת על נכדתה שהפכה טבעונית ועל החשש של הנערה מצריכה של טופו - האזינו לעצותיה של אולגה
אולגה רזפריט #258933
אולגה מסבירה מהו חלבון מלא - האזינו
אולגה רזפריט #244477
המאזינה, אישה בשנות ה-70 לחייה, שואלת לגבי חלבון ולגבי טופו - מהן המלצותיה של אולגה? האזינו!
אולגה רזפריט #236813
המאזינה מתייעצת עם אולגה לגבי התזונה של ילדיה ובהמשך משוחחת עמה גם על תזונתה שלה - האזינו!
אולגה רזפריט #225033
אולגה מתייחסת לכמה שאלות בנוגע למוצרים מסויה ולמוצרי חלב. האם סויה עלולה לשבש את האיזון ההורמונלי בגוף? האזינו!
זה הכל לעכשיו.