חלבון וחלמון

המאזין שיתף את ד"ר מאיה רוזמן: "מי שמתאמן ואוכל ביצים, התעניינתי בכל נושא החלבון, אני רוצה לאכול הרבה ביצים ביום, אך יש בעיה בין החלבון לחלמון".

איך השיבה רוזמן?