וילכו השניים יחד

המאזינה ביקשה לשוחח עם ד"ר מאיה רוזמן ב-103fm בנושא סידן וברזל והשילוב ביניהם במוצרים השונים ובתוספי המזון.

על פי המאזינה, "ידוע שסידן וברזל לא הולכים ביחד. ובטחינה, ובמאכלים אחרים, יש סידן וברזל. איך זה לא מתנגש?".

ד"ר רוזמן השיבה כי "זה שבטבע יש זה פחות מפריע לנו, בגלל שיש הבדל בין ברזל מהחי לברזל מהצומח. מה שכן מפריע לי זה מוצרים או תוספים ששמים לנו ביחד סידן וברזל". 

בנושא טחינה, האירה ש"אנחנו צריכים להסתכל על הכמויות, ולא רק על מה יש".