בית/תוכניות/ד"ר מאיה רוזמןרגל קרושההמאזין תהה אם יש כולסטרול במאכל בדומה לכמות שיש בשומן • ד"ר רוזמן: "המרקם הוא מג'לטין, לא משומן"ד"ר מאיה רוזמן·25/04/2025▶האזינו עכשיוfXהמאזין רצה לשאול על רגל קרושה שעושים מרגליים של עוף: "האם יש בהם כולסטרול כמו בשומן?". "יש בהם בעיקר ג'לטין. זה חלבון שהוא לא מיוחד – הגוף לא צריך אותו לבנות לבניית שיער, שרירים, כדוריות דם לבנות", השיבה ד"ר רוזמן. "המרקם הוא מג'לטין, לא משומן". #כולסטרול#עוף
