טראפלס שוקולד לבן

והפעם בפינת המתכון, הביאה ד"ר מאיה רוזמן מתכון לטראפלס שוקולד לבן "של עופרה אמא של שני, חברה של הבן שלי". 

רכיבים:

200 גרם שוקולד לבן 1000 קלוריות

1/4 כוס שמנת להקצפה 38% 200 קלוריות

כף קוקוס/שקדים טחונים 50 קלוריות

לא חובה - כפית מחית פיסטוק. 50 קלוריות

הכנה:

ממיסים בבאן מארי או פולסים במיקרו (להוציא כל חצי דקה ולערבב) קוביות שוקולד ושמנת מתוקה.

חשוב שהמרקם יהיה אחיד בלי גושים.

מוסיפים 2 כפות מחוקות קוקוס/שקדים טחונים ו/או מחית פסטוק. מערבבים.

מכניסים לצינון במקרר לכשעתיים.

מגלגלים כדורים עם כף פריזיאן או בידיים. מגלגלים בקוקוס ומחזירים לקירור קצר.

שומרים במקרר.

 

24 כדורים קטנים – 60 קלוריות לאחד.