תיפוח עצמי

סוף סוף הגיע סוף השבוע. ולרגל מעמד מרגש זה, הביאה ד"ר מאיה רוזמן מתכון נהדר לעוגת תפוחים דלת סוכר של עופרה, שתגרום לכם להתמכר. 

מרכיבים:

• 2 תפוחים ירוקים גדולים וחמוצים (גרנד סמית) קלופים וחתוכים לקוביות
• 2 כפות סוכר חום
• כפית גדושה של קינמון 
• 2 ביצים 
• סוכרלוז, סטיביה או ממתיק אחר בשווי של חצי עד כוס סוכר (אפשר להשתמש בסוכר כמובן אבל אז העוגה אינה דלת סוכר) 
• חצי כוס שמן 
• כוס קמח תופח 
• קורט מלח 

אופן ההכנה:

• להוסיף את הסוכר והקינמון לתפוחים ולתת להם להגיר מעט נוזלים 
• לטרוף את הביצים
• להוסיף את הסוכר ולטרוף עוד 
• להוסיף לבלילה את השמן ואת הקמח 
• לתבל במלח ולבחוש שוב 
• לאפות כ־45 דקות ב־180 מעלות (לחמם על 190) 

בתיאבון!