הכירו את השמן החדש שלכם
האם שמעתם על שמן קליפות לימון? • ד"ר מאיה רוזמן על הטוויסט החדש במטבח, שתוכלו להוסיף לכל דבר שאתם אוכלים או שותים • מתכון לשבת
סוף סוף הגיע סוף השבוע. ולרגל מעמד מרגש זה, הביאה ד"ר מאיה רוזמן מתכון נהדר לאוליאו סכרום, הלוא הוא שמן שמכינים מקליפות לימונים. אגב, אם תהיתם, תוכלו להשתמש בשמן לקוקטיילים, לשייקים, לרטבים ולעוגות ועוגיות, ובן רגע הן ידיפו ריח לימוני נפלא.
מרכיבים:
- קליפות לימון של שלושה לימודים
- 100 גרם סוכר
אופן ההכנה:
- שמים את הקליפות בקערה
- מוסיפים את הסוכר
- מעסים את הקליפות
- מעבירים אותן לכלי סגור ומשרים ל־12 שעות
- מסננים את הנוזל
מעדיפים לא לזרוק את קליפות הלימונים? שימו אותם בתנור למשך 20 דקות ב־150 מעלות ותיהנו מקליפות מסוכרות קריספיות.
בתיאבון!