ריקוטה? פחות

המאזינה ששוחחה עם ד"ר מאיה רוזמן סיפרה כי היא נוהגת להכין ריקוטה בביתה ממספר מרכיבים פשוטים הנמצאים בכל סופרמרקט. 

מה חשבה רוזמן על המתכון שהציעה?