רק קמח מלא

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזינה מהם ההבדלים בין הקמחים השונים. האם לכוסמין יש יתרון? "לא אם הוא לא מלא". היא פירטה מהם סוגי הקמח הבריאים, שבהם כדאי לעשות שימוש: "למאכלים מתוקים תשתמשי בקמח שקדים. זה מאה אחוז בריא".