ריקוטה, פצצה של סידן
המאזינה שיתפה כי אימא שלה שסובלת מאוסטאופניה, וביקשה להתייעץ על התפריט התזונתי שלה • ד"ר רוזמן המליצה להעלות את כמות הסידן בגבינות
המאזינה שעלתה לשידור ביקשה להתייעץ עבור אימא שלה בת ה־60 ושיתפה שיש לי אוסטאופניה, וביקשה להתייעץ על התפריט אותו היא צורכת. ד"ר רוזמן חישבה את כמות הסידן בתפריט ואמרה: "הייתי מוסיפה עוד, היא מגיעה לכמות שהיא בסדר שמתאימה לאנשים בלי אוסטאופניה - מה שהיא צריכה לעשות זה להחליף את סוגי הגבינות, בריקוטה יש המון סידן".