"לא צריך להיות חומר משמר במוצר שיש בו כל כך הרבה מלח"
המאזינה שעלתה לשידור שיתפה את תסכולה באשר לחברות המייצרות גבינה בולגרית עתירה בחומרים משמרים • ד"ר מאיה רוזמן הסכימה
"אני מתוסכלת", שיתפה המאזינה את ד"ר מאיה רוזמן בפתח השיחה, והסבירה: "אני כל כך רוצה לאכול גבינה בולגרית, עברתי על כל החברות, כולן עם חומר משמר. מה את חושבת?"
המומחית השיבה: "השאלה שלך היא פשוט מושלמת, כי לא צריך להיות חומר משמר במוצר שיש בו כל כך הרבה מלח, כי בכל מקרה אין חיידקים. אם את לא אוכלת שום דבר עם חומר משמר אז זה לא נורא".