ההיגיון הבריאותי של אכילת בשר וחלב לחוד
המאזין התייחס לאכילת מוצרי חלב יחד עם בשר ותהה מה המשמעות הבריאותית של השילוב • ד"ר רוזמן טענה: "הסידן והברזל יספגו פחות וחבל"
המאזין ששוחח עם ד"ר מאיה רוזמן ב־103fm, ביקש להתייחס להתנגשות במערכת העיכול בין מוצרי חלב ומוצרי בשר. המומחית הסבירה: "הסידן והברזל נספגים באותו המקום במעיים, ואז (במקרה של ההתנגשות) נספג פחות סידן ופחות ברזל והשאר יוצא החוצה וחבל. אם אתה אוכל רק ברזל או רק סידן, הכול נשמר. זה ההגיון באכילת בשר וחלב בנפרד".