סלמון
האייטמים האחרונים
ד"ר מאיה רוזמןיש עוד הרבה דגים בים
חומצות השומן EPA ו־DHA קריטיות למוח וללב, אבל שיטת ההכנה שלכם עלולה להרוס אותן לחלוטין • ד"ר רוזמן עם מדריך הדגים המלא
ד"ר מאיה רוזמןלא על הדג לבדו
האם דג סלמון טרי שונה בערכיו התזונתיים מדג סלמון קפוא? • המאזינה, הנהנית מאכילת סלמון, ביקשה לברר את הסוגיה
ד"ר מאיה רוזמןדגים מומלצים?
המאזינה בת ה-60 תהתה איזה דג הכי בריא ומומלץ • מה השיבה לה ד"ר רוזמן?
ד"ר מאיה רוזמןהמאזינה שאהבה סלמון
המאזינה שיתפה שהיא אוהבת במיוחד לאכול דג סלמון, והתייעצה לגבי אופן הגידול שלהם • מה המליצה לה ד''ר רוזמן?
ד"ר מאיה רוזמןנבטי ברוקולי או ברוקולי?
המאזין תהה • ד"ר רוזמן הסבירה: "בברוקולי עצמו יהיו לי יותר נוגדי חמצון וערכים תזונתיים כי הכמות שבסוף אוכלים מהנבטים היא לא כל כך גדולה"
ד"ר מאיה רוזמן"אפשר למצוא דברים רעים כמעט על כל דבר, דברים טובים - פחות"
כך השיבה ד"ר מאיה רוזמן להצהרתה של המאזינה באשר להסתייגותה מדג הסלמון • "אם היו מחפשים על כל הדגים, אפשר היה לכתוב מאמר שלם", אמרה המומחית
פרופ' רפי קרסו"להטיל ספק במדע זה הדבר הכי בטוח"
המאזינה תהתה לגבי צריכת אומגה 3 • פרופ' קרסו טען כי עדיף לצרוך מדגים ולא מכדורים • והמליץ על דג מסוג סלמון • המאזינה התנגדה, האזינו
ד"ר מאיה רוזמןהאם סלמון הוא המקור הכי טוב לאומגה 3?
ד"ר מאיה רוזמן התייחסה למיתוס המדובר וניפצה אותו: "במנה גדולה של סלמון יש פחות מההמלצה היומית"
ד"ר מאיה רוזמןסלמון מוסיף המון
מאזינה: "כמה פעמים בשבוע מותר לאכול סלמון?" • ד"ר רוזמן התייחסה לכמות הכספית בדגי סלמון וסיכמה: "אפשר כל יום"
ד"ר מאיה רוזמןהרבה דגים בים
המאזינה תוהה האם יש הבדל מבחינה תזונתית בין סלמון קפוא לסלמון טרי
ד"ר מאיה רוזמןפריט #361917
מאזינה המתלוננת על עצירה בירידה במשקל שואלת האם אכילת דג סלמון 3 פעמים בשבוע מזיק לגוף? מאיה מצביעה על בעיה אחרת בתפריט
רון קופמן ואריה אלדדפריט #344465
הדיאטנית הקלינית ענת תבור מדברת על אישור מנהל המזון והתרופות האמריקאי לשווק בעל חיים שעבר הנדסה גנטית - איזה מאכל הוא הזוכה המאושר?
אולגה רזפריט #307572
מאזינה שצורכת רק דגים שואלת מה ההבדלים בין דגי הסלמון שיש סופר. אולגה: "את צריכה לבדוק מאיפה הוא מיובא. בסלמון הנורווגי יש אומגה 3"
מועדון ארוחת הבוקרפריט #261356
טקס פרסי ה'איגנובל' מעניק פרסים למחקרים משניים בתחומים שונים. השנה חשפו חוקרים מה הקשר בין פיזיקה לבין תסרוקות נשיות ואף חילצו מידע ממוחו של דג מת
זה הכל לעכשיו.