מיקי שמו
האייטמים האחרונים
ליאת רון"הסופגניה הכי מבוקשת? עדיין הסופגניה עם הריבה"
השף והקונדיטור מיקי שמו, מבעלי רשת 'שמו', דיבר על הסופגניות של חנוכה: "הרעיון בסופו של דבר זה לשמח את האנשים"
ינון מגל ובן כספיתעד כמה אפשר להיות יצירתיים עם מנות קרב?
בצל המלחמה נגד הקורונה: השף והקונדיטור מיקי שמו נזכר עם בן וינון בשירות הצבאי
סיון כהןבורקס מדפי אורז? לא נשמע כמו תחליף ראוי למקור
הלהיט החדש בורקס מדפי אורז רוקן את מדפי דפי האורז ברשתות השונות הדיאטנית ומגישת תוכנית הבריאות ברדיו 103fm ד"ר מאיה רוזמן והשף והקונדיטור מיקי שמו הביעו את דעתם על המוצר המוזר. רוזמן סיכמה: "מי שאוהב בורקס יישאר עם בורקס".
איריס קול"זו תחנת כוח אנרגטית - היה לי כיף איתה"
השף מיקי שמו על התוכנית 'אין כמו בבית' בשיתוף עם כוכבת הילדים מיכל הקטנה • וגם, האם הבישול בתקופת חג הפסח הוא מגביל או מאתגר?
הקבינטלביבה חמה...ומלוחה?
שף מיקי שמו, קונדיטור ומבעלי רשת הקונדיטוריה 'shemo', התייחס למאכל החג הלאומי וענה על השאלה האם הוא ממחנה הלביבות או הסופגניות. לסיום אפילו הביא לנו מתכון ללביבה מושלמת. כנסו למטבח ופרגנו לעצמכם בארוחות חג טעימה במיוחד.
הקבינט"מה שמורכב מידי לא להתחיל בכלל להכין"
השף-קונדיטור מיקי שמו דיבר בעונג על גבינות ועוגות גבינה לקראת חג השבועות
אילה חסוןנכס תרבותי חדש בצרפת: בגט
נשיא צרפת עמנואל מקרון קורא להכריז על הבגט כעל נכס תרבותי עולמי. מיקי שמו, שף קונדיטור ישראלי ומבעלי רשת "SHEMO הקונדיטוריה", מספר על הקסם מאחורי הבגט - האזינו
אילה חסוןמשבר החמאה בפריז
הקונדיטור מיקי שמו מדבר על עליית מחירי החמאה בצרפת, מה הסיבות לכך והאם זה עלול לפגוע בייצור הקוראסונים?
איריס קולפריט #285718
הקונדיטור מיקי שמו הוציא ספר מתכונים חדש בשם 'אוצר העוגיות' - על איזה מתכון הוא ממליץ במיוחד?
אנסקי ואנזלפריט #256943
הקונדיטור המוכשר מפנק את המאזינים במתכון מיוחד לפונדנט שוקולד - בהצלחה ובתיאבון!
אנסקי ואנזלפריט #256937
הקונדיטור מיקי שמו מתארח באולפן ומספר על סגולותיו של השוקולד המריר ובהמשך מתייחס למסרונים בנוגע למתכונים המכילים שוקולד - האזינו!
אנסקי ואנזלפריט #256936
האיש שמאחורי המסעדה 'מסקל' מספר על מקורותיו של השוקולד - האם תרבות המאיה היא שגילתה אותו, לאילו מאכלים מומלץ להוסיפו ומדוע שוקולד לבן כלל אינו נחשב כשוקולד?
אנסקי ואנזלפריט #256934
על קקאו, שוקולד ומה שביניהם - אפרת והקונדיטור מיקי שמו מציינים כמה עובדות מרתקות על הממתק החלומי
פריט #236837
מיקי מספר על תכנית הטלוויזיה שלו וגם על הספר החדש ששמו 'שבתות וחגים' - מה מיוחד בו ואילו מתכונים הוא מכיל? "יש כיום ביקוש רב למתכונים ללא גלוטן וללא סוכר"
איריס קולפריט #233069
כיצד מכינים עוגת בננות טעימה במיוחד ומה הקשר בין בננות לבין יוגורט? הקונדיטור המוכשר חושף את המתכון האולטימטיבי - בתיאבון!
חמש בערבפריט #224993
השבוע הלך לעולמו יוסף עבאדי שהנוסחה שלו לכעכים מלוחים הביסה את כל החיקויים. הקונדיטור מיקי שמו מסביר מה יש בחתיכת הבצק שהפך ללהיט
זה הכל לעכשיו.