המתכון שיגרום לכם להתמכר

אם בא לכם חטיף שוקולדי מפנק אבל אתם מחפשים אופציה קצת יותר מזינה וקלה להכנה, המתכון הבא הוא בדיוק בשבילכם: שילוב מושלם בין פריכות הקינואה לעושר של השוקולד המריר.

רכיבים:

• חצי כוס קינואה (לא מבושלת)

• 200 גרם שוקולד מריר איכותי

• תוספת לשדרוג (לפי הטעם): מעט חמאת קקאו, שמן קוקוס או חמאת בוטנים

אופן ההכנה:

1. הכנת הקינואה: שוטפים היטב את הקינואה הלא-מבושלת במסננת ומנערים מנוזלים.

2. קלייה: מעבירים את הקינואה למחבת וקולים כ-10 דקות תוך כדי ערבוב עד שהיא משחימה קלות. מוציאים ומניחים לה להתקרר.

3. המיסת השוקולד: ממיסים 200 גרם שוקולד מריר איכותי (ניתן להמיס במיקרוגל בפולסים קצרים). אם רוצים, מוסיפים מעט שמן קוקוס, חמאת קקאו או חמאת בוטנים לגיוון הטעם.

4. ערבוב והרכבה: מערבבים את הקינואה הקלויה והקרה לתוך השוקולד המומס.

5. עיצוב וצינון: יוצקים תלוליות מהתערובת על גבי נייר אפייה. מעבירים למקרר או למקפיא עד להתקשות מלאה.