"איך אפשר לשמור שמנת מתוקה בצורה מיטבית?"
ד"ר רוזמן על העמידות של שמנת מתוקה: "זה כמו כל מוצר חלב אחר, ולא נשמר יותר זמן כי יש יותר שומן"
המאזינה שוחחה עם ד"ר רוזמן בתוכניתה ב-103FM על הדרך לשמור על האיכות של השמנת המתוקה.
המאזינה שאלה: "יש לי שאלה לגבי שמנת מתוקה. רציתי לשאול איך אפשר לשמור שמנת מתוקה בצורה מיטבית מבחינת טמפרטורה וכדומה?".
ד"ר רוזמן השיבה: "זה מוצר חלב ככל מוצרי החלב. אם פתחת שמנת מתוקה, השתמשת בשתי כפות למשהו סגרת את הפקק האדום והחזרת למקרר ושכחת לחודש - אני מציעה לך לטעום כפית אחת כי יש מצב שתצטרכי לזרוק הכל. זה כמו כל מוצר חלב אחר, ולא נשמר יותר זמן כי יש יותר שומן".