הכה את המומחה

המאזין הציג לד"ר מאיה רוזמן צרור שאלות קצרות ומהירות. המומחית השיבה באותו הקצב המסחרר. האם יש מניעה להרכיב שייק ממרכיבים מסויימים ספציפיים? והאם יש בעיה לשתות אספרסו עם אבקת קקאו?

ד"ר מאיה רוזמן הבהירה כי בשני המקרים אין כל מניעה. 

ומה לגבי חימום מחדש של אורז במיקרוגל? האם הוא טומן בחובו סכנה בריאותית? ומהי הטמפרטורה הנכונה ביותר לקליית פיצוחים, כך שהערכים התזונתיים לא יפגעו?

ד"ר רוזמן: "תלוי בטמפרטורה המומלצת לקליית פיצוחים. בקלייה של רבע שעה ל-180 מעלות אין שום בעיה מבחינת איבוד ערכים תזונתיים".