זה אולי נראה פחות טוב, אבל זה רק עניין של צבע

איך משמרים אבוקדו? ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזינה על המשמעות של האבוקדו המושחר, והציגה מספר שיטות לשמור על הפרי ירוק לאחר פתיחתו, ולמנוע השחרה: "התהליך מתחיל במגע עם חמצן, ולכן השחמה לא הורסת את הפרי. היא פשוט לא נראית טוב".