המאזינה ביקשה לדעת האם לממרח טחינה וסילאן יש הרבה קלוריות. ד"ר מאיה רוזמן הבהירה: "בהחלט. אם את לוקחת טחינה גולמית היא 700 קלוריות למאה גרם. סילאן 350 קלוריות. הממוצע הוא 550 קלוריות ל-100 גרם".
עם זאת מנתה רוזמן את הערכים התזונתיים החשובים של הטחינה.
