השילוב הנכון שיביא לספיגה אופטימלית של האוכל

המאזינה ביקשה להבין מד"ר מאיה רוזמן האם נכון, מבחינת הספיגה, לאכול בכריך שילוב של גבינה צהובה, גבינה לבנה ובנוסף עלי רוקט.

ד"ר רוזמן: "את לא מגיעה לכמות שהשילובים בעיתיים. האם מגיעים לכמות סידן שזה הופך ללא בריא? באוכל סביר שלא תגיעי להגזמה". לדבריה מה שחשוב בכמויות האלו זה השפעת הכמויות ולא עצם השילוב עצמו: "כמות העלים בסנדוויץ' היא זניחה. ולכן השילוב פחות משנה".