בצל עץ התמר
דני דבורין על מעדן תמר במילוי אגוז: "האגוז הוא זה שמונע זינוק מהיר מאוד של הסוכר בדם"
בפתח התוכנית חשף דני דבורין את סוד השילוב שמצוי בליבו של תמר חצוי המוגש עם אגוז בתוכו.
לדברי דבורין הוספת האגוז לתמר אינה רק עניין של טעם, אלא של בריאות: "ייתכן מאוד, שלא פעם, בהיותכם באירוע חגיגי, הציעו לכם תמרים חצויים כשבתוכם נעוץ אגוז. האגוז מונע זינוק מהיר מאוד של הסוכר בדם, זינוק הנובע מאכילתו של התמר המתוק".