קולינריה בלב המדבר

השף המוערך דוד ביטון שוחח עם איריס קול ב-103fm על החוויה הקולינרית הייחודית בלב המדבר במלון 'Six Senses Shaharut' בהובלת שלושה מהשפים המובילים בזירה הקולינרית הישראלית: השף ארז קומרובסקי, השף רפי כהן, והשף ענר בן רפאל פורמן.

"ניסיתי להתחבר לשפים שאני מוצא שפה משותפת איתם ושאני מתחבר למה שהם עושים, ארז קומרובסקי הוא מורי ורבי ומאוד רציתי שהוא יהיה פה ויפתח את הפסטיבל הזה, הוא יעשה את הארוחה הראשונה שלו פה", סיפר השף בהתרגשות והוסיף: "כולנו שמחים ומלאים בציפייה. כל שף יגיע לערב אחד".