קמח כוסמין, באמת בריא יותר?
המאזינה תהתה באשר ליתרונות השימוש בקמח כוסמין • ד"ר מאיה רוזמן ניפצה את המיתוס שהפתיע את כולנו
המאזינה שאלה בסקרנות: "לגבי קמח כוסמין, האם הוא באמת כזה וואו?"
מאיה רוזמן השיבה והפתיעה: "לגמרי לא. כוסמין זה סוג של חיטה, הוא יותר מתאים להכנת לחם פשוט. זה שיש שם פחות גלוטן, זה לאו דווקא יתרון בריאותי".