103FM
ON AIRפנינה בת צבי06:00 - 07:00

ירקות, ירקות, ירקות

המאזינה שיתפה כי היא מאדה את הירקות שצורכת ותהתה האם המים שיוצאים מהאידוי מומלצים לשימוש על מנת לשמור על הערכים התזונתיים

ירקות, ירקות, ירקות
צילום אילוסטרציה: Ingram Image

המאזינה שעלתה לשידור הזכירה לד"ר מאיה רוזמן את המלצתה להשתמש במי הבישול של הירקות על מנת לספוג את כל הערכים התזונתיים, ושיתפה: "אני לא אופה ולא מבשלת בתוך מים, אני מאדה בתוך סיר. גם המים שנשארים למטה, בגמר האידוי הם נשארים גם עם צבע של הירק". בהמשך, תהתה האם כדאי להשתמש במים שיוצאים מהאידוי. 

"זה הרבה יותר מרוכז", הדגישה המומחית. "המים האלה במיוחד יש בהם הרבה ערכים תזונתיים".