"הכוס של אליהו הנביא זה סטארטאפ אשכנזי"
ד"ר אסתר שקלים, חוקרת קהילות ישראל, עם חלק מהמנהגים בליל הסדר בעולם: "המון אנשים ונשים שמים ליד הכוס של אליהו הנביא, גם כוס של מרים הנביאה"
המשוררת וחוקרת קהילות ישראל בעולם ד"ר אסתר שקלים סיפרה על מנהגי ליל הסדר בקהילות ישראל: "אחד הפריטים הכי חשובים שיהיו על שולחן הסדר זו כוס של אליהו הנביא. כל שנה הייתי חוזרת הביתה ואומרת 'הלך עליי' כי אצלינו לא היתה כוס של אליהו הנביא. כשחקרתי הבנתי שבהרבה מקומות לא הייתה כוס של אליהו הנביא, ובעצם הכוס של אליהו הנביא זה סטארטאפ אשכנזי".