מתכון מיוחד לעוגיות בריאות

כמו בכל שבוע, ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון טעים לסוף השבוע, והפעם: מתכון מיוחד לעוגיות של דודתה אסתר ז"ל.

מצרכים:

כוס קוואקר דק.

שני שליש כוס קמח מלא.

כפית אבקת אפייה.

שליש כוס סוכר חום.

2 כפות דבש.

חצי כפית קינמון.

חצי כוס קוקוס.

100 גרם חמאה.

50 גרם אגוזי מלך קצוצים.

50 גרם צימוקים קטנים.

אופן ההכנה: מערבבים את החומרים היבשים, מוסיפים את הדבש והחמאה, אם זה לא נדבק אפשר להוסיף 3-2 כפות מים. עושים כדורים קטנים ואופים כ־10 דקות ב־170 מעלות (בתנור שחומם מראש). יוצאות 30 עוגיות, 55 קלוריות בעוגייה.