הטחינה הכי טובה

המאזין שמע כי עדיף לאכול טחינה שעשויה מגרעיני שומשום מונבטים, כי דווקא ממנה ניתן לספוג יותר ויטמינים, ברזל וסידן.

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע טחינה מגרעיני שומשום מונבטים אכן עדיפה, אך יותר מכך מומלץ לאכול טחינה שעשויה משומשום מלא.