מתכון לפלאפל אפוי ודל-קלוריות

מתכון ל-30 כדורי פלאפל (26 קלוריות לכדור פלאפל)

מרכיבים

200 גרם גרגרי חומוס יבשים, מושרים ללילה ומבושלים (או 400 גרם גרגרי חומוס מקופסה/קפואים)

חצי צרור פטרוזיליה

חצי צרור כוסברה

1 בצל לבן

3 שיני שום

1 כף טחינה גולמית

1כפית מלח

1 כפית כמון

כפית אבקת אפיה

אופן ההכנה

טוחנים במעבד מזון את גרגירי החומוס למרקם גרגירי

מוסיפים את שאר החומרים ומפעילים עד שנוצרת תערובת סמיכה ואחידה.

יוצרים כדורים, מסדרים על נייר אפיה ומרססים בספריי שמן

אופים כחצי שעה עד שהכדורים מזהירים.

בתיאבון :)