פינת "דומו" - רוצים לזכות בפרסים? שתפו אותנו במתכון מקורי וטעים

מתכון הונגרי לכרוב עם איטריות

רכיבים:

כרוב בינוני

חבילת אטריות (עדיף מרובעות)

בצל ירוק

מלח

פלפל

שמן או מרגרינה

אופן ההכנה:

קוצצים דק את הכרוב (אפשר גם במעבד מזון)

וממליחים אותו

מרתיחים מים ומבשלים את האיטריות עפ"י ההוראות שעל השקית

מסננים את האטריות

שמים בסיר את המרגרינה או השמן

סוחטים את הכרוב בידיים ומכניסים לסיר

מאדים עד שהכרוב נהיה שקוף מתבלים בפלפל

מוסיפים אטריות ובצל ירוק קצוץ מערבבים

ניתן להגיש כמנה עיקרית או כתוספת